夏休みに入りいかがお過ごしですか。登校日や夏休みの宿題に追われたり、毎日たくさん遊んでいるのでしょうか。
我が家の子供たちはたま～に宿題、プールやゲームをしたりと毎日で楽しんでおります。。。
平日は仕事もあるので休日は「宿題は…？」の声から始まります。
そんな中、夏休みの宿題「朝食レシピ」について少し話をしたいと思います。
「何が作りたいの？」と聞くと…「たまご！」「たまごやき？」「ん？なんでもいい！！」
「ん？よくわからん！」
と様々な返答があります。
結局決めたのが、ホットサンド(次男)とオムレツ(三男)です。
長男は私が一緒にやろう！という前に終わらせています。さすが！！😎
最初は次男のホットサンドです。
フライパンでベーコンエッグを作り、食パンにチーズと一緒に挟んで食パンの両面を焼くだけ簡単！！
あっという間に出来上がり、「かんたん！おれでもつくれるー！！」と大喜びでした😳
焼く前にバターを塗るととてもおいしかったですよ。
今回は入れてないですが、レタスやきゅうり、キャベツやトマトなどが入れてもとてもおいしいと思いますよ。
次にオムレツ(三男)です。
「卵やきがいいー！！」と言われましたが、私が自身がないためオムレツにしました。
卵をしっかりと混ぜて味付けは白だしと砂糖と塩のみ。
温めたフライパンに油を入れて一気に卵を流し入れます。
大きくかき混ぜて、形は気にせずオムレツ風をあっという間に完成させます！
「え、もうできた！」「はや！」「おれ、またできるかもー！」「うん！うまい！！」
ととてもうれしそうに食べていましたよ。
普段、キッチンに立って調理することが少ないのでこの機会に楽しく手早く料理ができてうれしそうな子供たちの笑顔を見ることができました。
この自身が次の料理への意欲に向いてくれるといいなと思います♬
自分で作った料理を食べる…なんて楽しいですよね。
二人とも食べた後は後片付けもして頑張っていましたよ◎
時間があるときには、子供たちが食べたい、作りたいものを一緒に作るのもいいひと時になりますね😊
私は個人的に好きなのが…
①じゃがいものガレットです。
じゃがいもを千切りして塩コショウをふって混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを入れてそこにジャガイモを入れてじっくりと焼いていきます。
片面が焼けたらもう片面も焼いてできあがり！！
粉は使わず、じゃがいものでんぷんを利用して作る、中はホクホク、外はかりっとしたガレット。家にある材料だけですぐにつくれるのもうれしい一品。ビタミンCがとれるジャガイモ料理は鉄板ですよ♬
②フレンチトースト
食パンは食べやすい大きさに切って、卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
バットに食パンを敷いて、卵液を流し込みます。
食パンに卵液がしっかりと染み込むまでしばらく置きます。
途中、裏返して、両面にたっぷり染み込ませます。
熱したフライパンにバターを溶かしてそこに食パンを並べて焼きます。両面焼いたら器に盛り、シロップや粉砂糖、アーモンドスライスをかけて出来上がりです！！