バーベキューで焼きそばを作るときに鉄板かアルミホイルかどっちを使うか考えたことはありませんか。
直火だと…そりゃ、直火なら鉄板がいいでしょう。と思われる方が多いと思います（笑）
美味しく簡単に作ること+後片付けが楽ちんな焼きそばプレート（アルミホイル）を紹介していきたいと思います！
キャンプのときにアルミホイルを二重にして焼きそばを焼いてみました。
火力が強いのでアルミホイルを動かしながら調理をしていきます。
アルミホイルのメリット
①軽い
通常の鉄板は、大きくて大荷物になる上に重たいです。
その点、アルミホイルは軽いので、気軽に何組も持っていくことができます。焼きそばを焼いた後に、アルミホイルを交換して違う種類の料理を楽しむこともできます。
②後片付けが楽ちん
バーベキューの後片付けで大変なことのひとつに、鉄板の片付けもあります。焼きそばが焦げ付いた鉄板を洗うのは時間もかかるし重労働です。
その点、アルミホイルは使い終わったらくるんと丸めて捨てるだけなので、後片付けが楽ちんです！
③コスパ（コストパフォーマンス）が良い
アルミホイルは、鉄板に比べてコスパが良いです。購入する時の価格は、一般的に鉄板よりもやすいです。何度も使える鉄板とは違い、アルミホイルは使い捨てなので、何回も使える鉄板と比べると高額に見えてしまうかもしれません。
しかし、保管場所がいらない、メンテナンスがいらない、持ち運びが楽など総合的に見るとコスパが良いと言えるでしょう。
初心者におすすめのアルミホイル
ホームセンターやダイソーやセリアなどの１００均でも販売されています。
サイズの深さでさまざまなバリエーションがあるので、参加人数やバーベキューコンロの大きさに合わせて選ぶ要しましょう。
調理をするときの注意点
特殊な加工がされていないアルミホイルは、麺がくっつきやすいので、油を少し多めに使用するようにしましょう。
アルミホイルはある程度厚みがありますが、先の尖った箸などで破いてしまうこともあります。
調理の際には先にシリコンの付いたトングなどを使うようにしましょう。
まとめ
今回は、簡単アルミホイルで焼きそば調理を紹介しました。
いいこと盛りだくさん焼きそばプレートはバーベキューでも大人気です。次のバーベキューにはアルミホイルを使った焼きそばを食べてみんなで盛り上がりましょう！